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工程案例研究

食品医药加工

信息来源:THINK浏览次数:4200发布时间:2014-7-19 12:01:07
肉制品加工是一个劳动密集型的,动手的行业,需要广泛的安全协议,以保护操作人员的健康和安全 - 更不用提消费者的健康和安全。最近,一个国际肉类加工公司,总部设在澳大利亚,需要其业务提升到一个更安全和更富有成效的水平。
公司从机械自动化与机器人(MAR),一个公司,设计,制造并在广泛的行业集成自动化制造和工业解决方案寻求帮助。肉处理器希望MAR可以解决不仅是其职业健康和安全问题,也缺乏熟练劳动力(特别是在胸部切割的区域),这是威胁到该公司的以保持竞争力的能力。
经验丰富的工程师MAR的研究小组分析了屠宰场的生产,并提出了与已转化生产力,安全和卫生的设施三种创新的解决方案。
解释牛腩切,克莱德·坎贝尔在MAR CEO,说:"传统上,这部分肉类加工,需要一个人操作叫做牛腩切变的沉重,工业规模的液压刀装置,"他说。"这种做法结合了体能要求很高的任务,通常会导致手腕和背部受伤,一个危险的工具。我们的解决方案消除了需要完全危及员工"。
MAR的机器人安装配备ABB公司的IRB 4600机器人和先进的传感系统,以确保准确,可靠的运行。圆形切割锯,配有无尘微齿刀和定心导向,做一个干净的切割在胸部的中心。这极大地提高了质量与内脏穿孔等损伤的情况较少,从而简化了下游加工。每次切割后刀刃和导游的一致淹没也更彻底灭菌器他们并防止交叉污染。
污染,传播从羊的毛皮胎体成本的行业在产品质量,额外的处理和产量损失方面。顺便肉处理器已经解决了这个早期是与其中的人员操作一个撒尼伏魔杖一个手动过程。该解决方案把员工的风险重复性劳损,通过各种低效产量有限,负面影响产品质量和需要额外的处理。
第二个解决方案MAR,因此,只要是前部和后部撒尼吸尘器系统 - 基本上蒸汽消毒剂与连接到IRB 140S真空 - 切割符合前清洁容易受污染的地区。有了准确的传感和编程,棒提供蒸汽松动土壤,杀灭细菌和清除污染物 - 并通过真空消除它们。
此外,坎贝尔指出,同时具有前面沙尼吸尘器和胸部看见机器人在同一把守细胞减少守卫的工艺线的量。
最后,但并非最不重要,那MAR提供参与的第三个解决方案肾脏脂肪去除羊的尸体。像其他两个装置,MAR的自动化可以节省工人最好留给机器人重复和艰苦的任务; 它的接口为IRB 4600机器人专门设计的脂肪提取棒连接到真空系统。
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